Екзотиката на китайската кухня е вече и в Карнобат

За първи път в Карнобат можем да погалим небцето си с нетрадиционното за нас „китайско“. Женя Тасева, Севинч Сали и Нели Райчева са задружният екип в Бърза закуска „Братя Горчеви“, който ни пренася в далечния Изток. Те посрещат всеки с широко сърце и усмивка. Стремят се да удовлетворят вкусовите предпочитания на своите клиенти, като винаги добавят по някое ново и колоритно ястие към менюто. Водена от страстта си към екзотичните вкусове, собственичката Женя Тасева мечтае от 4 години в Карнобат да се предлага китайска храна. Отскоро тя реализира своята идея и се надява хората да останат доволни от нетрадиционните предложения. Женя Тасева е категорична, че най-важното, за да потръгне един бизнес е добрият екип, разбирателството и уважението. Тя разчита на 100 % на момичетата, които й помагат в кухнята. „Разчитам на момичетата, които са до мен. Те са ми подкрепата, за да осъществя това начинание, и благодарение на тях и на съпруга ми сбъднах моята мечта. Надяваме се на хората да им хареса, защото е нещо по -различно е и по-нетрадиционно. В малкия град не всички са свикнали с екзотичните подправки и продукти, но пък на всеки му е интересно да опита нещо ново“, обясни тя.

Оризовите спагети със зеленчуци и месо, панираните пилешки хапки в сладко-кисел сос, императорският ориз са само част от екзо-тичните ястия, които приготвят. За да бъдат удовлетворени вкусовите предпочитания на всеки клиент, освен китайски специалитети, предлагат и традиционни български ястия.
С предизвикателствата на екзотичната кухня се сблъсква Севинч Сали. Никога преди тя не е готвила китайска храна. За около месец усвоява техниката от книги с традиционни китайски рецепти и се превръща в истински мастър шеф. С усмивка тя разказа, че се е наложило да похапнат доста ориз у дома, докато не се получи перфектният резултат. „Китайската храна се приготвя по-специфично от българската. Най-труден за приготвяне е императорският ориз и оризовите фидета, но вече сме специалисти в това“, сподели готвачката.
Карнобатлии вече си имат и любими ястия от екзотичното меню. Най-предпочитани са спагетите с три вида месо, оризът, ястията с бамбук и панираните пилешки хапки. Много се харесва и малко побългареният сладко- кисел сос. От кухнята се стремят да предлагат нетрадиционни ястия от различни кухни. Всички са сготвени с автентични подправки и продукти. В момента залагат на китайската и балканската храна. Общата нишка между тях са подправките сух чесън и копър.

Предстоят много изненади за клиентите. Новите ястия в менюто ще са различни салати по китайски, гръцко сувлаки и сръбска плескавица.
В топлата витрина на Бърза закуска „Братя Горчеви“ има изкушения за всеки вкус. Екипът залага на прясно приготвената храна и качество. Разнообразното меню е споделено на фейсбук страницата им. Има възможност за предварителна поръчка по телефона 0879561112. Женя Тасева, Севинч Сали и Нели Райчева искат да заинтригуват все повече карнобатлии с екзотиката на китайската кухня и да удовлетворят техните вкусови предпочитания.
При нас те успяха, затова вече правим и своята поредна поръчка – оризови спагети с три вида месо и пилешки хапки в сладко – кисел сос. Да ви е сладко! Бързата закуска се намира на Кооперативния пазар в Карнобат!!!!