Перфектно представяне на чаровната Надя от Карнобат в Hell’s Kitchen

11.02.2025

0 2 600 1 минута

33-годишната Надя Колева от Карнобат е една от 18-те талантливи готвачи, които се впуснаха в битката за голямата награда в Hell’s Kitchen по NOVA телевизия. Още в първия си кулинарен двубой, Надя впечатли шеф Виктор Ангелов с приготвеното от нея Патешко магре с карамелизиран лук и пюре от сладък картоф и пащърнак.

„Винаги се старая да готвя с любов, защото тогава ястието се получава по-добре “, сподели Надя. Готвила е на много места – по хотели, ресторанти, но желае да има по-голямо развитие и затова се записва за участие. Привърженик е на а ла карт обстановката, защото е по-енергична и менюто е по-изискано и може да се насладиш на по -качествени вкусове.

„Влизам в Hell’s kitchen защото знам, че имам огромен потенциал, не искам да си остана просто провинциална готвачка. За мен готвенето е изкуство, мисля, че само на а ла карт мога да покажа тези умения, мога да творя, мога да покажа себе си и да спечеля”, категорична е тя.

Надя сподели, че уважава професията си и в кухнята никога не влиза без грим и без прическа. Категорична е, че предпочита да работи с мъже, защото според нея „с тях се работи много по-лесно, отколкото с жените”. На мнение е, че в България хората предпочитат големи порции, отколкото чинии с 50 грама месо и малко зеленийка. „Аз съм щедър готвач и винаги добавям малко повече. Сърцето ми е голямо, и порциите също”.

Патешко магре с карамелизиран лук и пюре от сладък картоф и пащърнак, заслужено донесе на Надя и нейния отбор ценна точка в надпреварата. А шеф Ангелов подчерта:„Пюрето е много приятно овкусено, усещат се и двата основни продукта. Патицата е абсолютно перфектна – хубав цвят, добре запечена кожа, нито твърде дебела, нито тлъста. Надя имаш ръка и това се вижда още в първата чиния. Това очаквам да виждам в чиниите на всеки един от вас. Браво!“, похвали я той!