Пътеводител

Честит празник на виното и любовта

„Традицията остава, мени се само времето“, казват от Винпром Карнобат. И са прави. От десетилетия Трифон Зарезан събира мъжете, за да зарежат лозите, да ги полеят с руйно вино, за да има берекет и богата реколта. Неизменна част от ритуала е и любовта – пренесена към виното и земята. Ще добавим и жената.

Неделима част от ритуала е тя –  стопанката, която в ранни зори става, за да приготви обредната храна за лозето. С много любов прави питка, украсена с фигури от тесто във формата на лозов лист или грозд. Обичаите повеляват да се свари кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. В нова вълнена торба се слага питата, кокошката и бъклица с вино. С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето.

И днес традицията е жива. Вдъхновява мъжете да пийнат повечко вино и да се обяснят в любов, защото именно във виното е истината.

Виж още

Още новини

Вашият коментар